Завтрак считается самым важным приемом пищи за весь день. Вместе с ним наш организм пробуждается ото сна и настраивается на продуктивную работу. Однако полноценный завтрак способен дать достаточный запал энергии, только если он состоит из полезных и питательных продуктов. Отличный вариант – это конопляные вафли. Вкусные, ароматные, нежные внутри и одновременно хрустящие снаружи вафли дают положительный настрой на весь предстоящий день.
1. Канна-масло – основа любых блюд с марихуаной | ||
В этой статье мы поделимся с вами рецептом вкуснейших конопляных вафель, а также вариантами нескольких классных топпингов для них, но, как и практически любой рецепт из книги канна-кулинара, все начинается с приготовления канна-масла.
Канна-масло – основа любых блюд с марихуаной
Независимо от того, собираетесь ли вы приготовить базовые кексы с коноплей или решили порадовать себя и своих близких каким-то интересным рецептом канна-стейка, в любом случае для приготовления вам понадобится некоторое количество ключевого ингредиента – конопляного масла, а точнее, канна-баттера (cannabutter).
Дело в том, что нельзя просто засыпать свежие или высушенные шишки в блюдо и надеяться, что оно даст желаемый психоактивный эффект. В исходном растительном сырье ТГК содержится в форме кислоты (ТГКк), которая не обладает опьяняющими свойствами. ТГК необходимо «активировать» путем процесса декарбоксилирования. Для этого высушенные и пролеченные соцветия тщательно измельчают, выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и ставят в духовку, разогретую до 110 °C, на 30-40 минут. Когда частички бутонов потеряют свой зеленый окрас и станут янтарно-коричневыми, их можно доставать и приступать к настаиванию масла.
Редко кто готовит канна-баттер для одного рецепта, так что мы приведем пропорции на целую пачку масла. В этом случае нам потребуется порядка 7 граммов заранее декарбоксилированной марихуаны с высоким содержанием ТГК. Сам же процесс приготовления достаточно прост:
На медленном огне растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера.
Добавьте максимально мелко измельченные шишки и хорошо перемешайте.
Подержите смесь на медленном огне в течение 45 минут, регулярно помешивая, чтобы масло не пригорало.
Выстелите сито марлей, сложенной в несколько слоев, и процедите масло так, чтобы в готовом продукте не попадались кусочки растительной массы. С помощью обратной стороны лопатки отожмите через ткань как можно больше масла. Именно в этой части содержится наибольшее количество ценных каннабиноидов.
Утилизируйте отработанные остатки марихуаны, а полученное канна-масло отправьте в холодильник для застывания. Примерно через час оно схватится достаточно сильно, чтобы можно было порезать его на кусочки. Разложите их в герметичные зиплок-пакеты и поместите в морозильную камеру для длительного хранения.
Рецепт конопляных вафель
Ингредиенты (на 2-4 вафли):
2 яйца;
1/2 ч. л. соли;
1 ч. л. ванильного экстракта;
4 ч. л. разрыхлителя;
1 ст. л. сахара;
2 чашки муки;
2 чашки теплого молока;
1/4 пачки канна-баттера.
Посуда:
венчик;
глубокая миска;
электровафельница.
Процесс приготовления:
Пока вафельница разогревается, взбейте яйца в большой миске до образования пышной пены. Затем добавьте туда молоко, растопленный на водяной бане или в микроволновке канна-баттер, сахар, соль, ванильный экстракт, разрыхлитель и муку (понемногу), постоянно помешивая. Продолжайте взбивать смесь венчиком, пока вся она не станет гладкой и однородной.
Обильно смажьте вафельницу растительным или сливочным маслом, прежде чем выливать на нее смесь. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.
Подавайте вафли еще горячими. Так они будут максимально вкусными, но еще больше «волшебства» этому рецепту придаст правильная комбинация вкусов.
Разнообразие – вкус жизни
Настоящая прелесть конопляных вафель заключается в том, что они невероятно хорошо сочетаются практически с любыми начинками. Все что угодно сочетается с этими «солнышками» на тарелке, будь то соленая карамель, сахарная глазурь, шоколадный топпинг, свежие фрукты, взбитые сливки, ягодный джем или даже сыр рикотта. Есть только одно требование: не увлекайтесь в процессе поедания.
Хорошее канна-масло, приготовленное из шишек сортовой конопли, может дать ошеломительный эффект. Но прочувствовать всю его силу получится лишь спустя пару часов после дегустации, так что держите себя в руках и постарайтесь ограничить себя в количестве съеденного.
Сорта с высоким содержанием ТГК
- Фотопериодные
- 27 - 30 %
- Эйфорический разгон с переходом в релаксацию
- Индор: 400 - 450 г/м²
Сорт конопли Jet Puft от Compound Genetics – сативо-доминантный гибрид, объединивший в себе Marshmallow OG#9 и Menthol. Сорт без проблем растёт как в индоре, так и на свежем воздухе. Умеренно раскидистый, с короткими междоузлиями, этот куст не вымахает выше 120 см, но даст шишки, с которых капает смола. Период цветения – 9–10 недель. Растение не капризное, идеально подойдёт даже новичкам, особенно тем, кто ищет что-то нестандартное. Запах у него стойкий, так что фильтры – must have. Эта растишка не только радует глаз, но и предлагает яркое, свежее дыхание в мире шаблонных ароматов. Вкус, как и аромат, крайне нетипичен: мятные маршмеллоу, нотки сладкой ванили, а за ними – намёк на жжёную резину и дизель. Настоящий ароматный вызов для тех, кто считает, что уже всё попробовал. ТГК в шишках доходит до 30 %, и этот сорт не разгоняется постепенно – эффект накрывает быстро. Сначала – мощный прилив позитива, прилив энергии и ясность ума, а чуть позже – мягкое расслабление и будто ватная лёгкость во всём теле. Подходит для вечернего отдыха, рефлексии или просто для того, чтобы отвлечься от суеты.
- Автоцветущие
- 28.5 %
- Микс эйфории и спокойствия
- Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 60 - 200 г/куст
Сорт конопли Lemon Cherry Cookies Auto от FastBuds обладает всеми необходимыми качествами, чтобы занять почетное место в коллекции любого ценителя. Создателям пришлось изрядно попотеть, ведь кросс длительное время не хотел стабилизироваться, и только высокий профессионализм и творческий подход полностью решили все возникшие проблемы. Теперь с этим автоцветом без проблем сможет справиться даже новичок. Каннабис ведет себя предсказуемо, демонстрирует минимальный разброс фенотипов и может культивироваться с применением любых техник выращивания. Не успеешь моргнуть, как два месяца пролетят, словно один день, а в руках у тебя окажется целый ворох пропитанных смолой шишек. В индоре урожайность достигает 450-550 г/м², а в ауте можно собрать порядка 200 граммов с небольшого куста. Помимо интригующего темного окраса и соблазнительного аромата печенек с ягодно-цитрусовой прослойкой, марихуана несет в себе 28,5 % ТГК. Эффект плавно накрывает пользователя ощущением тотального счастья, освобождая от усталости и нервного напряжения.
- Автоцветущие
- 28.5 %
- Творческая энергия и расслабление
- Индор: 600 - 700 г/м² Аутдор: 200 - 400 г/куст
Сорт конопли Astral Auto от сидбанка «Семяныч» подобен мощному нейролептику. Он отлично борется с тревожными состояниями и депрессией, возвращает интерес к жизни и улучшает когнитивные функции. Несколько вдохов густого кисло-сладкого дыма с нотками хвои и цитрусов, и ты уже паришь в облаках, избавившись от тяжелой телесной оболочки. В то же время растение, будучи крепким гибридным автоцветом, не нуждается в каком-то сверхординарном уходе. Оно отлично подходит для реалий российского аутдора, спокойно растет в небольших теплицах и запросто адаптируется к домашней культивации. Многие погодные неурядицы или безалаберное отношение садовода не в силах сломить его крепкий стержень. Продолжительность цикла зависит именно от места и условий грова. Так, в теплом и светлом боксе снимать урожай весом до 700 г с кв. м можно будет уже на 8-й неделе цикла. В открытом грунте придется подождать еще неделю-другую, но и выход составит порядка 400 г с одного невысокого куста. А если взять на вооружение прогрессивные техники тренировок, то показатели можно поднять еще на 15-20 %.
- Фотопериодные
- 30 %
- Тотальный релакс
Сорт конопли Vanilla Frosting от Humboldt Seed Company содержит в себе такой арсенал терпенов и каннабиноидов, что даже опытный стоунер может оказаться в небольшом шоке от его напора. Мощный наплыв чувств и ощущений заставит голову немного кружиться, а ноги просто выйдут из-под контроля и откажутся нести вас в нужном направлении. Именно поэтому перед дегустацией завершите все свои начинания, чтобы следующие 2-3 часа провести в окружении чистого концентрированного экстаза. Аромат марихуаны ничуть не отстает от ее же действия. В запахе соединились нотки ванильного кекса и легкий химический привкус. Ощутить подобный шлейф легко можно и на стадии созревания урожая, поэтому без использования угольного фильтра гровить Vanilla Frosting не рекомендуется. В остальном, что касается выращивания, нет никаких ограничений. Растения благосклонны к любым техникам тренировок, неплохо растут как в помещении, так и на улице, а при должных стараниях приносят реально ошеломительный урожай темно-фиолетовых бутонов, густо покрытых «сахарной глазурью».
- Автоцветущие
- 20 - 23 %
- Умиротворенный релакс со счастливыми мыслями
- Индор: 525 - 550 г/м² Аутдор: 115 - 265 г/куст
Сорт конопли Pink Sunset Auto by Sherbinskis от Silent Seeds – это крепкое растение, адаптированное к самым разным условиям выращивания. Новички смогут оценить легкость грова и щедрость элитной автоцветущей генетики, а опытные пользователи будут в восторге от сокрушительной мощи сочащихся смолой бутонов. Родителями этого полигибрида являются Gelato, Pink Panties и Florida OG, и от всех троих «ребенок» перенял самые лучшие черты. Если у вас недостаточно опыта, то лучше растить семена в открытом грунте. Большое количество солнечного света и плодородная земля дадут хороший толчок для развития, а урожайность при этом может достигнуть 265 граммов с куста. В помещении рекомендуется поддерживать достаточно теплый и умеренно влажный микроклимат, чтобы не спровоцировать образование плесени. Если следовать этим простым правилам, то на выходе есть огромный шанс собрать до 550 граммов с квадрата площади бокса за 80-90 дней жизни каннабиса. Шишки с 23 % ТГК проходятся по ротовой полости освежающим ароматом цитрусового коктейля, а эффект укрывает теплым стоуном, принося легкость и спокойствие.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.