Конопляный урбеч – это вязкая однородная масса коричнево-зеленого цвета с характерным травянисто-ореховым ароматом. Для его изготовления используются слегка подсушенные семена конопли, которые тщательно измельчаются и смешиваются с медом. Мед придает продукту сладкий вкус, а также выступает в роли природного консерванта и дополнительного источника полезных веществ. В составе урбеча из семян конопли отсутствуют искусственные и вредные для организма красители, консерванты и подсластитель, а сам продукт является экологически чистым и натуральным.
Благодаря богатому химическому составу конопляный урбеч является источником многих важнейших витаминов, микроэлементов и жирных кислот, которые наполняют наше тело энергией, а также обеспечивают нормальную работу многих важнейших систем и органов. Чтобы получить от употребления этого драгоценного продукта максимальную пользу и не причинить вреда организму, нужно для начала разобраться, в каких количествах, как и кому можно принимать урбеч из конопли. Об этих и многих других особенностях продукта мы и расскажем в статье.
Небольшой экскурс в историю
Сейчас урбеч из семян конопли можно найти практически в любом магазине здорового питания или крупном супермаркете. Однако мало кто знает, что это блюдо пришло к нам с Кавказа. Дагестанцы использовали измельченные конопляные семена, сдобренные медом, на протяжении многих столетий. Пастухи, которым приходилось неделями бродить вдали от дома с отарой овец в поисках горных пастбищ, брали с собой урбеч для быстрого восстановления сил. Взрослому мужчине хватало 1-2 столовых ложек, чтобы целый день быть энергичным и выносливым. Конопляный урбеч прост в приготовлении, долго хранится, обладает целым рядом полезных свойств и является идеальным средством для поддержания жизненных сил.
Из-за того, что в процессе приготовления пасты семена конопли не подвергаются термической обработке, они сохраняют все полезные свойства и обеспечивают целительный эффект. На Кавказе практически каждый знает, как приготовить вкусное и полезное лакомство, урбеч из конопли, в домашних условиях. Сегодня этот продукт приобретает всеобщую популярность. Его добавляют в рацион спортсмены, вегетарианцы и просто сторонники здорового питания. Урбеч можно добавлять в каши, смузи или просто намазывать на хлеб.
Польза и вред урбеча из семян конопли
Полезные свойства
Конопляное семя – это кладезь полезных веществ. В этих маленьких коричневых зернышках содержится значительное количество белка, витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов. Для поддержания нормального функционирования организма достаточно всего пары ложек урбеча, этой вязкой пасты натурального происхождения.
В семенах конопли присутствует целый ряд аминокислот, среди которых и те, которые не синтезируются человеческим организмом и могут быть получены только из пищевых продуктов. При этом содержание их выше, чем в любом другом растительном продукте. Большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, а также глобулина с альбумином обеспечивает укрепление иммунитета, повышение устойчивости к вирусам и болезням, а также способствует нормализации обменных процессов в организме человека.
Также в состав конопляных семян входят: витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин Е, замедляющий процессы старения, а еще железо (Fe), магний (Mg), марганец (Mn), цинк (Zn), сера (S), кальций (Ca), калий (K), медь (Cu), фосфор (P) и другие важнейшие для человека макро- и микроэлементы.
В семенах конопли очень высокое содержание белка, который по своему строению на 70 % совпадает с белком человека. Именно благодаря этому урбеч из конопляных ядер полностью усваивается, пополняя недостающие звенья витаминов и минералов. Также в урбече содержится большое количество клетчатки, которая выводится из организма в исходном виде и способствует выведению шлаков, токсинов и соединений тяжелых металлов.
Учитывая все полезные свойства пасты, ее можно применять для профилактики и лечения различных заболеваний, среди которых:
ослабленный иммунитет,
авитаминоз,
кожные заболевания,
расстройства пищеварительной и нервной системы,
нарушения функции мочеполовой системы,
ревматизм, артрит и другие болезни суставов,
половая дисфункция,
снижение либидо у женщин,
гормональные сбои,
проблемы с лишним весом и обменом веществ.
Полезные свойства урбеча из семян конопли крайне разнообразны. Наиболее важными из них считаются:
повышение гемоглобина и профилактика анемии,
нормализация уровня холестерина в крови,
повышение обменных функций организма,
снижение артериального давления,
очистка организма от токсинов,
улучшение вывода желчи,
снижение риска онкологических заболеваний,
улучшение состояния нервной системы,
положительное влияние на фертильность,
стимуляция лактации у кормящих женщин,
улучшение зрения,
нормализация работы кровеносной системы и снижение риска тромбоза,
стимуляция образования новых клеток,
улучшение состояние кожи, волос и ногтей.
Противопоказания к применению конопляного урбеча
Всевозможные сайты и форумы, посвященные здоровому и правильному питанию, переполнены статьями о пользе и эффекте конопляного урбеча. Все они непременно положительные, но это еще не означает, что принимать пасту из семян конопли можно всем без разбора и в неограниченных количествах. А может, она и вовсе не такая безопасная? Давайте разбираться.
Даже самый полезный и ценный продукт хорош только тогда, когда его употребляют в ограниченном количестве. В зернах каннабиса в больших количествах содержатся жиры, которые при чрезмерном постоянном поступлении в организм могут негативно сказываться на здоровье людей, особенно тех, кто страдает от лишнего веса.
Еще одна категория людей, которым лучше использовать в небольших количествах или вовсе воздержаться от употребления урбеча из конопли, – это те, кто страдает от проблем с желчным пузырем. Если в желчном пузыре присутствуют камни, то от избыточного потребления конопляной пасты они могут стать подвижными, что только обострит течение заболевания.
Из-за того, что в состав конопляного урбеча входит мед, к использованию данного продукта особенно внимательно следует подходить людям-аллергикам. Несмотря на всю его пользу, мед сам по себе является достаточно сильным аллергеном, а в пасте может содержаться еще и пыльца растений, которая еще больше усугубит ситуацию.
В любом случае все противопоказания носят сугубо индивидуальный характер, а диетологи рекомендуют этот полезный продукт как детям, так и взрослым.
Как употреблять конопляный урбеч
Урбеч из меда и конопляных семян пользуется высоким спросом у вегетарианцев, сыроедов и сторонников здорового питания. Эту сладкую пасту чаще всего добавляют в каши, выпечку, кисломолочные напитки или даже заправляют ей салаты. Конопляный урбеч может стать прекрасной полезной заменой шоколадным конфетам и прочим сладостям. Его можно использовать вместо джема при приготовлении пирогов и булочек. Самый простой способ – это просто намазать пасту на тост или кусочек хлеба. Лучше всего есть продукт на завтрак, запивая чаем. Так организм получит все питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для дневной активности.
Что касается дозировки, то для здорового взрослого человека, который ведет активный образ жизни и занимается спортом, рекомендуемая норма составляет порядка 1-2 столовых ложек в день. Из-за того, что урбеч очень калорийный, людям с сидячей работой и малоподвижным образом жизни лучше не есть более 1-2 чайных ложек. Дети тратят очень много энергии, однако вводить им в рацион конопляное лакомство следует крайне осторожно. Для начала будет достаточно объема в 1-2 горошины. Если не будет негативной реакции, то постепенно это количество можно повысить до 1 столовой ложки в день. Так молодой организм успеет адаптироваться, а введение в рацион нового продукта не вызовет резкой аллергической реакции. Зато сладкая конопляная паста укрепит кости ребенка, его мышцы, улучшит самочувствие, аппетит и пищеварение.
Рецепт приготовления урбеча из семян конопли
Несмотря на то, что урбеч из конопли – это достаточно доступный на сегодняшний день продукт, быть уверенным в его высоком качестве можно только при домашнем приготовлении. А сделать это совершенно несложно. Все, что понадобится, – это семена конопли, мед, а также ступка или мощный блендер для измельчения зерен. Лучше все же воспользоваться обычной ступкой и пестиком, ведь сохранятся все полезные вещества и получится более однородная масса без крупных частичек. Измельченные семена смешиваются с медом в пропорции 1:1 и перемешиваются до получения однородной массы. На этом приготовление завершено. Урбеч можно переложить в стеклянную баночку с крышкой и поместить для хранения в холодильник.
Если готовить конопляный урбеч самостоятельно, открывается огромное пространство для экспериментов. Например, можно добавить семена льна, кунжута или какие-то любимые орехи. Все это, конечно же, следует измельчить вместе с семенами конопли. Какие бы вы ни использовали семена, орехи или зерна, важно, чтобы количество меда и перемолотой растительной массы было одинаковым.
Если вам интересны различные рецепты конопляных блюд, то больше информации о них можно найти на официальном форуме «Семяныча».
Топ-5 сортов конопли
- Фотопериодные
- Высокий
- Комбинированный, переполняющий счастьем
- Индор: 500 - 550 г/м²
Сорт конопли Marshmallow OG является частью коллекции американского сидбанка Compound Genetics – семенной компании из Орегона, которая прославилась на весь мир безупречной работой с генетикой каннабиса. Местные селекционеры всегда основательно подходят к поставленным задачам и уделяют максимальное внимание каждому из параметров растения. Такого же принципа они придерживались и при создании данного сатива-доминантного гибрида. Он был рожден путем слияния Fuel Gelato, Chemdog D и Triangle Kush – лучших американских генетик. Хотя в его ДНК и преобладают гены Сативы, он достаточно прост в культивации. Кусты стойко переносят суровые погодные условия, не боятся вредителей и не требуют какого-то особого ухода от своего владельца. Они достигают приличных габаритов, а потому не очень хорошо подходят для скрытного выращивания. Зато растишки приносят весьма щедрый урожай как в закрытом, так и в открытом грунте. Высокий процент ТГК обеспечивает мощное комбинированное воздействие, переполняющее сознание счастьем, а тело – расслаблением.
- Фотопериодные
- 30 %
- Релакс и стимуляция общительности
- Индор: 650 г/м² Аутдор: 2000 г/куст
Сорт конопли Black Cherry Gushers можно назвать воплощением изысканности и производительности, появившимся на свет в результате первой в истории коллаборации двух гигантов канна-селекции: голландского Barney's Farm и калифорнийского Backpack Boyz. Компании объединили свои усилия, чтобы привнести в индустрию каннабиса что-то новое. Для этого они выбрали необычное сочетание экзотического Acai с его кисло-сладким ягодным ароматом и увесистым смоляным ковром, а также нежного Black Cherry Funk, который гармонично дополнил терпеновый профиль яркими нотами спелой черешни и внес значительный вклад в эстетику будущего растения. По итогу получился не только вкусный, но и крайне послушный гибрид, способный приносить щедрый урожай высокого качества практически в любых условиях и без проблем для гровера. При дегустации он сможет насладиться мощным расслабляющим воздействием, располагающим к отдыху и общению. Самое то для спокойного времяпрепровождения вечером с друзьями.
- Фотопериодные
- 32 %
- Многогранный high-stone
- Индор: 550 г/м² Аутдор: 750 г/куст
Сорт конопли Blackberry Moonrocks можно назвать одним из главных творений американской семенной компании AlphaFem Seeds. Он может похвастаться прекрасными вкусоароматическими качествами, крепким здоровьем, приличным показателем ТГК в 32%, достойной урожайностью и неприхотливым характером, значительно облегчающим культивацию. Для его создания были использованы генетики Blue Moonrock и Blackberry. Именно от них он унаследовал чудесный ягодный аромат с преобладанием черники и такой же вкус, в котором также присутствуют нотки восточных специй. Выращивать растение можно не только в закрытом или открытом грунте, но и вовсе без грунта, например, в гидропонной системе. Кусты стабильно доходят до харвеста, успешно противостоя самым разным угрозам внешней среды. В помещении итоговый результат составит 550 г/м², а на улице – 750 г/куст. Результат воздействия характеризуется многогранным high-stone-эффектом, сочетающим в себе приятное воодушевление и теплое телесное расслабление.
- Автоцветущие
- 21 %
- Мощное седативное
- Индор: 350 - 500 г/м² Аутдор: 35 - 100 г/куст
Сорт Crime Caramel Auto уже давно является одним из самых популярных в Семяныче, а все благодаря его органолептическим свойствам и короткому жизненному циклу. Всего за 8 недель маленькие кусты ростом в 40-90 сантиметров доберутся до харвеста, принеся 350-500 грамм готового продукта с квадратного метра закрытого грунта и 35-100 грамм с одного куста под открытым небом. Весь этот срок они будут демонстрировать выносливость и неприхотливость, не боясь насекомых-вредителей, плесени, резких перепадов температуры, сильного ветра и ошибок недальновидных садоводов. Дегустация спелых соцветий сопровождается сладким фруктовым вкусом, медным ароматом и мощным седативным воздействием, моментально переносящим тело в горизонтальную плоскость. Отличное дополнение для вечернего отдыха под конец тяжелого дня и крайне эффективное средство от бессонницы, стресса, депрессии и головной боли.
- Фотопериодные
- 30 %
- Тотальный релакс
Сорт конопли Vanilla Frosting – недавно вышедший хит американского сидбанка Humboldt Seed Company, получивший высокий рейтинг, завоевавший армию поклонников и получивший немалое количество престижных наград на канна-фестивалях. Феминизированные семена стремительно вырастают в маленькие ростки, а они уже в свою очередь превращаются в красивые кусты, усыпанные большим количеством крупных соцветий. Они отличаются крепкой структурой, устойчивостью к угрозам и неприхотливым характером, не требующим постоянного ухода и особых навыков. Рекордный показатель ТГК в 30% гарантирует не просто сильное, а очень сильное воздействие, которое сопровождается тотальным релаксом как на церебральном, так и на телесном уровне. Ванильный аромат и сладкий фруктовый вкус дополняют его, помогая лучше проникнуться умиротворяющей атмосферой. Продолжительность цветения сорта составляет 60 дней, так что при желании высадку можно проводить и в умеренном климате, не опасаясь ранних заморозков.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.